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Generation of a chitobiase knock out mouse model 2009 Persichetti, Emanuele; S., Franken; Balducci, Chiara; Paciotti, Silvia; Codini, Michela; Giua, Laura; Orlacchio, Aldo; V., Gieselmann; Beccari, Tommaso
Valutazione della capacità antiossidante di vini rossi umbri 2011 Lombardi, Germana; Coli, Roberto; Maurizi, Angela; Burini, Giovanni; Blasi, Francesca; Giua, Laura; Cossignani, Lina
Linear discriminant analysis on triacylglycerol stereospecific composition for the detection of milk adulteration 2011 Lombardi, Germana; Blasi, Francesca; Damiani, Pietro; Giua, Laura; Cossignani, Lina
Rilievo chemiometrico delle adulterazioni del latte di asina con latte di altre specie animali 2011 Blasi, Francesca; Cossignani, Lina; Giua, Laura; Codini, Michela; Simonetti, Maria Stella; Damiani, Pietro
Fitosteroli e policosanoli come componenti funzionali di talune matrici alimentari 2011 Giua, Laura; Blasi, Francesca; Fuoco, D.; Lombardi, Germana; Codini, Michela; Cossignani, Lina
Study on Candida rugosa lipase selectivity towards t,c- and c,t- CLA isomers 2011 Giua, Laura; Cossignani, Lina; Simonetti, Maria Stella; Lombardi, Germana; Blasi, Francesca
Determination of organophosphorus pesticide residues in tea infusions by SPME and NPD-HRGC analysis 2011 Blasi, Francesca; Giua, Laura; Brutti, M.; Simonetti, Maria Stella; Damiani, Pietro; Cossignani, Lina
Improved HRGC Separation of cis,trans CLA Isomers as Diels-Alder Adducts of Alkyl Esters 2011 Blasi, Francesca; Giua, Laura; Lombardi, Germana; Codini, Michela; Simonetti, Maria Stella; Damiani, Pietro; Cossignani, Lina
Oxidative stability of unconjugated and conjugated linoleic acid 2012 Giua, Laura; Cossignani, Lina; Lombardi, Germana; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca
Characterization of secondary metabolites in saffron from Cascia (Umbria) 2012 Urbani, Eleonora; Maurizi, Angela; Simonetti, Maria Stella; Giua, Laura; Blasi, Francesca; Cossignani, Lina
Candida rugosa lipase selectivity toward trans,cis- and cis,trans-conjugated linoleic acid isomers 2012 Giua, Laura; Cossignani, Lina; Simonetti, Maria Stella; Lombardi, Germana; Blasi, Francesca
Volatile compounds as indicators of conjugated and unconjugated linoleic acid thermal oxidation 2014 Cossignani, Lina; Giua, Laura; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca
Fatty acid composition and CLA content in goat milk and cheese samples from Umbrian market 2014 Cossignani, Lina; Giua, Laura; Urbani, Eleonora; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca
Antioxidant capacity and phenol profiles of some beehive products from Umbria (Italy) 2016 Blasi, Francesca; Cossignani, Lina; Giua, Laura; Urbani, Eleonora; Simonetti, Maria Stella; Montesano, Domenico
A Simple HPLC-ELSD Method for Sugar Analysis in Goji Berry 2016 Montesano, Domenico; Cossignani, Lina; Giua, Laura; Urbani, Eleonora; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca
Phenol composition and antioxidant capacity of red wines produced in Central Italy changes after one-year storage 2017 Lombardi, Germana; Cossignani, Lina; Giua, Laura; Simonetti, Maria S.; Maurizi, Angela; Burini, Giovanni; Coli, Roberto; Blasi, Francesca
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