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Sintesi e attività mutagena di ciclopentafenantreni, 1994 Minuti, Lucio; Taticchi, Aldo; Morozzi, Guido; Trotta, Francesca
Idrocarburi aromatici policiclici. Sintesi, struttura e proprietà mutagene 1995 Marrocchi, Assunta; Minuti, Lucio; Taticchi, Aldo; Morozzi, Guido; Trotta, Francesca
Implication of alpha-amylase production and beta-glucuronidase expression in Escherichia coli strains 1999 Caldini, Giovanna; Strappini, C.; Trotta, Francesca; Cenci, Giovanni
Attività antigenotossica di ceppi del genere Bacillus valutata mediante SOS-Chromotest. 2000 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Cenci, Giovanni
Valutazione in vitro dell'attività antigenotossica di batteri lattici isolati da prodotti fermentati a base latte presenti in commercio. 2000 Villarini, Milena; Scassellati Sforzolini, G; Pasquini, Rossana; Fatigoni, Cristina; Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Rossi, Jone
Bacterial amylolytic activity enhances beta-glucuronidase expression of amylase-negative Escherichia coli strains in starch medium. 2000 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca
Inibizione della genotossicità di 4-nitrochinolina-1-ossido da parte di batteri probiotici 2001 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Cenci, Giovanni
Inhibition of 4-nitroquinoline-1-oxide genotoxicity by Bacillus strains. 2002 Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Cenci, Giovanni
Inibizione dell’attività biologica di genotossine da parte di batteri lattici starter dell’industria lattiero-casearia 2003 Villarini, Milena; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Fatigoni, Cristina; Moretti, Massimo; Pasquini, Rossana; Cenci, Giovanni
Effects of L. casei diet supplementation on colon genotoxic response and on modulation of liver antioxidant enzyme activities in rats admistered with 1,2-dimethylhydrazine 2005 Villarini, Milena; Moretti, Massimo; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Pasquini, Rossana; SCASSELLATI SFORZOLINI, Giuseppina; Cenci, Giovanni
Inhibition of DNA reactive agents by probiotic bacteria 2005 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca
Attività antigenotossica dei batteri lattici 2005 Rossi, J; Cenci, Giovanni; Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Gobbetti, M; Corsetti, A; Massitti, O; Petesse, G; Urbani, S.
Screening of potential lactobacilli antigenotoxicity by microbial and mammalian cell-based tests. 2005 Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Villarini, Milena; Moretti, Massimo; Pasquini, Rossana; Scassellati Sforzolini, G; Cenci, Giovanni
Tolerance to challenges miming gastrointestinal transit by spores and vegetative cells of Bacillus clausii 2006 Cenci, Giovanni; Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna
Inhibition of DNA reactive agents by probiotic bacteria 2006 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca
Resistance Properties of Autochthonous Lactobacilli Isolated from Italian Cheeses. 2006 Corsetti, A.; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Massitti, O.; Mastrangelo, M.; Cenci, Giovanni
Antigenotoxicity and molecular characterization of indigenous lactobacilli isolated from cheeses 2006 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Bosi, P.; Massitti, O.; Corsetti, A.; Cenci, Giovanni
DGGE fingerprinting of the microbial biodiversity in natural mineral water 2007 Federici, Ermanno; Giubilei, MARIA ANGELA; Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Cenci, Giovanni
Raw milk traditional ewe cheeses as a source of Lactobacillus casei strains with acid-bile resistance and antigenotoxic properties 2008 Corsetti, A.; Caldini, Giovanna; Mastrangelo, M.; Trotta, Francesca; Valmorri, S.; Cenci, Giovanni
Evidence for in vitro anti-genotoxicity of cheese non-starter lactobacilli 2008 Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Corsetti, A.; Cenci, Giovanni
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