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Effetti genetici ed ambientali sui principali caratteri riproduttivi del colombo. 1989 Panella, Francesco; Castellini, Cesare; Sarti, Francesca Maria; Costantini, C.
Il mercato delle carni ovine in Italia e in Umbria 1990 Boggia, Antonio; Millucci, A.; Sarti, Francesca Maria; Ventura, F.
La suinicoltura in Umbria 1992 Sarti, Francesca Maria
Caratteristiche chimiche della carne di agnelli appenninici in funzione dell'età di macellazione e del livello nutritivo. 1993 Sarti, D. M.; Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Sarti, Francesca Maria; Binaglia, Luciano; Iacurto, M.
Caratteristiche qualitative delle carcasse di agnelli di razza Appenninica macellati a diverse età. 1993 Sarti, Domenico Maria; Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Sarti, Francesca Maria
La qualità delle carni ovine. 1993 Sarti, Domenico Maria; Morbidini, Luciano; Sarti, Francesca Maria
Appennine lamb fattening: technique and carcass quality. 1993 Morbidini, Luciano; Cavalletti, Carlo; Lavvaf, A.; Pauselli, Mariano; Rivelli, M.; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
PARLIAMO DI CARNE (terza parte) 1994 DE VINCENZI, Sergio; Sarti, Francesca Maria; Morbidini, Luciano
Slaughtering characteristics and carcass quality of export Polish Mountain lambs. 1994 Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
Parliamo di carne. Fattori esogeni e qualità della carne e della carcassa 1994 Morbidini, Luciano; Sarti, Francesca Maria; DE VINCENZI, Sergio
Parliamo di carne. Quarta parte 1994 Morbidini, Luciano; Sarti, Francesca Maria; DE VINCENZI, Sergio
PARLIAMO DI CARNE 1994 DE VINCENZI, Sergio; Sarti, Francesca Maria
Qualità delle carcasse di agnelli appeninici, comisani e loro meticci in funzione del sesso, della dieta postsvezzamento e dell'età di macellazione. 1994 Morbidini, Luciano; Pauselli, Mariano; Sarti, Francesca Maria; Panella, Francesco; Sarti, Domenico Maria
PARLIAMO DI CARNE. FATTORI CHE INFLUENZANO LA QUALITÀ DELLE CARCASSE E DELLA CARNE 1994 Morbidini, Luciano; Sarti, Francesca Maria; DE VINCENZI, Sergio
Situazione attuale e metodi alternativi nella selezione degli ovini da carne in Italia. 1995 Panella, Francesco; Sarti, Francesca Maria
Caratteristiche delle carcasse di agnelli appenninici dei due sessi macellati a 40, 60 e 100 giorni di età 1995 Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
I COSTI DI PRODUZIONE DELLA CARNE DI QUALITÀ 1995 Burini, P.; Sarti, Francesca Maria; DE VINCENZI, Sergio
Qualità delle carcasse e caratteristiche fisiche delle carni di agnelli pesanti appenninici. 1995 Morbidini, Luciano; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
Il miglioramento genetico della razza ovina Merinizzata Italiana da carne: verifica dello Standard nei soggetti facenti parte dei gruppi di monta nelle province facenti parte dell'areale della Sopravissana (Lazio, Abruzzo, Marche).- 1995 Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
La valutazione delle carcasse e delle carni bovine: metodi attuali e prospettive future 1995 Morbidini, Luciano; Burini, P.; DE VINCENZI, Sergio; Sarti, Francesca Maria
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