Si analizzano i risultati economici, la struttura organizzativa e relazionale di alcune aziende orticole biologiche che praticano canali a filiera corta. Di queste vengono evidenziate le peculiarità ed i limiti strutturali, organizzativi ed economici

Orticoltura biologica e filiera corta: alcuni casi di studio

CHIORRI, Massimo;Paffarini Chiara;
2013

Abstract

Si analizzano i risultati economici, la struttura organizzativa e relazionale di alcune aziende orticole biologiche che praticano canali a filiera corta. Di queste vengono evidenziate le peculiarità ed i limiti strutturali, organizzativi ed economici
2013
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1095865
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact