La relazione analizza i risultati economici attesi dalla conversione all'allevamento biologico di una mandria di bovine da carne di razza Chianina, ponendo a confronto due scenari alternativi di cui quello basato sul metodo biologico è caratterizzato da diverse tecniche sia riguardo alla coltivazione delle produzioni foraggere sia all'allevamento. Come criterio di valutazione è stato utilizzato il reddito netto in situazione ante e post, calcolando separatamente i conti colturali e di stalla.
Valutazione tecnico-economica della proposta di progetto "Produzione di carne bovina (Chianina) in azienda biologica sperimentale dell'Università degli Studi di Perugia
CIUCHI P;PAMPANINI, Rossella;
1997
Abstract
La relazione analizza i risultati economici attesi dalla conversione all'allevamento biologico di una mandria di bovine da carne di razza Chianina, ponendo a confronto due scenari alternativi di cui quello basato sul metodo biologico è caratterizzato da diverse tecniche sia riguardo alla coltivazione delle produzioni foraggere sia all'allevamento. Come criterio di valutazione è stato utilizzato il reddito netto in situazione ante e post, calcolando separatamente i conti colturali e di stalla.File in questo prodotto:
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