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TROTTA, Francesca

TROTTA, Francesca  

DIPARTIMENTO DI CHIMICA, BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIE  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Antigenotoxic properties of autochthonous lactic acid bacteria and yeasts isolated from raw milk traditional Italian ewe cheeses. 2009 A., Corsetti; Caldini, Giovanna; R., Tofalo; Trotta, Francesca; G., Suzzi; Cenci, Giovanni
Antigenotoxic properties of autochtonous lactic acid bacteria and yeasts isolated from eaw milk traditional ewe cheeses 2009 Corsetti, A.; Caldini, Giovanna; Tofalo, R.; Trotta, Francesca; Suzzi, G.; Cenci, Giovanni
Antigenotoxicity and molecular characterization of indigenous lactobacilli isolated from cheeses 2006 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Bosi, P.; Massitti, O.; Corsetti, A.; Cenci, Giovanni
Attività antigenotossica dei batteri lattici 2005 Rossi, J; Cenci, Giovanni; Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Gobbetti, M; Corsetti, A; Massitti, O; Petesse, G; Urbani, S.
Attività antigenotossica di ceppi del genere Bacillus valutata mediante SOS-Chromotest. 2000 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Cenci, Giovanni
Bacterial amylolytic activity enhances beta-glucuronidase expression of amylase-negative Escherichia coli strains in starch medium. 2000 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca
DGGE fingerprinting of the microbial biodiversity in natural mineral water 2007 Federici, Ermanno; Giubilei, MARIA ANGELA; Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Cenci, Giovanni
Effects of L. casei diet supplementation on colon genotoxic response and on modulation of liver antioxidant enzyme activities in rats admistered with 1,2-dimethylhydrazine 2005 Villarini, Milena; Moretti, Massimo; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Pasquini, Rossana; SCASSELLATI SFORZOLINI, Giuseppina; Cenci, Giovanni
Evidence for in vitro anti-genotoxicity of cheese non-starter lactobacilli 2008 Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Corsetti, A.; Cenci, Giovanni
Food borne yeasts as DNA-bioprotective agents against model genotoxins 2012 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Dominici, Luca; Federici, Ermanno; R., Tofalo; M., Schirone; A., Corsetti; G., Suzzi; Cenci, Giovanni
Functional and technological properties of autochthonous yeast isolated from Italian fermented foods. 2008 Tofalo, R; Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Corsetti, A; Suzzi, G.
Idrocarburi aromatici policiclici. Sintesi, struttura e proprietà mutagene 1995 Marrocchi, Assunta; Minuti, Lucio; Taticchi, Aldo; Morozzi, Guido; Trotta, Francesca
Implication of alpha-amylase production and beta-glucuronidase expression in Escherichia coli strains 1999 Caldini, Giovanna; Strappini, C.; Trotta, Francesca; Cenci, Giovanni
In Vitro Inhibition of 4-Nitroquinoline-1-Oxide Genotoxicity by Probiotic Lactobacillus rhamnosus IMC501 2015 Bocci, Alessandro; Sebastiani, Bartolomeo; Trotta, Francesca; Federici, Ermanno; Cenci, Giovanni
In vitro inhibitory activity of probiotic spore-forming bacilli against genotoxins 2008 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Bosi, P.
Inhibition of 4-nitroquinoline-1-oxide genotoxicity by Bacillus strains. 2002 Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Cenci, Giovanni
Inhibition of DNA reactive agents by probiotic bacteria 2006 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca
Inhibition of DNA reactive agents by probiotic bacteria 2005 Cenci, Giovanni; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca
Inibizione della genotossicità di 4-nitrochinolina-1-ossido da parte di batteri probiotici 2001 Trotta, Francesca; Caldini, Giovanna; Cenci, Giovanni
Inibizione dell’attività biologica di genotossine da parte di batteri lattici starter dell’industria lattiero-casearia 2003 Villarini, Milena; Caldini, Giovanna; Trotta, Francesca; Fatigoni, Cristina; Moretti, Massimo; Pasquini, Rossana; Cenci, Giovanni