MISURACA, MARCO
MISURACA, MARCO
Dipartimento di Scienze Farmaceutiche
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Development of Value-Added Chicken Burgers by Adding Pumpkin Peel Powder as a Sustainable Ingredient
2025 Pinna, N.; Ianni, F.; Codini, M.; Cenci-Goga, B. T.; Misuraca, M.; Costanzi, E.; Cossignani, L.; Blasi, F.
Potential Role of Probiotic Strain Lactiplantibacillus plantarum in Control of Histamine Metabolism
2025 Cavaliere, Gina; Costanzi, Egidia; Cenci-Goga, Beniamino; Misuraca, Marco; Traina, Giovanna
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Development of Value-Added Chicken Burgers by Adding Pumpkin Peel Powder as a Sustainable Ingredient | 2025 | Pinna, N.; Ianni, F.; Codini, M.; Cenci-Goga, B. T.; Misuraca, M.; Costanzi, E.; Cossignani, L.; Blasi, F. | |
| Potential Role of Probiotic Strain Lactiplantibacillus plantarum in Control of Histamine Metabolism | 2025 | Cavaliere, Gina; Costanzi, Egidia; Cenci-Goga, Beniamino; Misuraca, Marco; Traina, Giovanna |