LAZZAROLI, CATERINA
LAZZAROLI, CATERINA
Università degli Studi di Perugia
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Recovery and valorization of food industry by-products through the application of Olea europaea L. leaves in kombucha tea manufacturing. | 2023 | Lazzaroli, C.; Sordini, B.; Daidone, L.; Veneziani, G.; Esposto, S.; Urbani, S.; Selvaggini, R.; Servili, M.; Taticchi, A. |