L’Umbria dei mulini ad acqua. 1. Tra visibile e invisibile. I mulini ad acqua nel paesaggio rurale. 2. Gli impianti molitori e i loro protagonisti nel tempo. 2.1 Avvento, diffusione e declino del mulino ad acqua. 2.2 Il mugnaio. 3. Il mulino ad acqua: struttura tecnica, funzionamento e fasi di produzione. 4. La ricerca sui mulini ad acqua in Umbria: fonti e criteri metodologici. 5. Dettaglio della documentazione d’archivio e precisazioni in merito alla Carta Idrografica del 1889 e relativo Allegato del 1893. I mulini ad acqua nei singoli ambiti. Premessa. Alta valle del Tevere. Mulini idraulici nell’alta valle del Tevere. Eugubino-Gualdese. Perugino-Area trasimenica. Valle Umbra. Media valle del Tevere-Monti Martani. Valnerina-Nursino-Casciano. Conca Ternana. Amerino-Bassa valle del Tevere. Orvietano. Apparati.

L'Umbria dei mulini ad acqua

MELELLI, Alberto;FATICHENTI, Fabio;
2013

Abstract

L’Umbria dei mulini ad acqua. 1. Tra visibile e invisibile. I mulini ad acqua nel paesaggio rurale. 2. Gli impianti molitori e i loro protagonisti nel tempo. 2.1 Avvento, diffusione e declino del mulino ad acqua. 2.2 Il mugnaio. 3. Il mulino ad acqua: struttura tecnica, funzionamento e fasi di produzione. 4. La ricerca sui mulini ad acqua in Umbria: fonti e criteri metodologici. 5. Dettaglio della documentazione d’archivio e precisazioni in merito alla Carta Idrografica del 1889 e relativo Allegato del 1893. I mulini ad acqua nei singoli ambiti. Premessa. Alta valle del Tevere. Mulini idraulici nell’alta valle del Tevere. Eugubino-Gualdese. Perugino-Area trasimenica. Valle Umbra. Media valle del Tevere-Monti Martani. Valnerina-Nursino-Casciano. Conca Ternana. Amerino-Bassa valle del Tevere. Orvietano. Apparati.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1163272
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