Lo studio proposto, seppure di natura esplorativa e dunque senza la pretesa di raffigurare un’analisi valida a livello nazionale, mostra anzitutto come la normativa di riferimento delle strade del vino e del tipico possa rappresentare uno stimolo decisivo ed efficace per la creazione di aggregazioni di soggetti pubblico-privati capaci di costruire ed offrire proposte di valore legate ai prodotti tipici espressi dal territorio. Laddove le istituzioni e di conseguenza le politiche territoriali concepiscono i prodotti tipici come risorse turisticamente valorizzabili, emergono infatti normative specifiche mirate all’aggregazione di soggetti per la creazione di percorsi finalizzati alla creazione di valore e di esperienze turistiche complesse
La valorizzazione del territorio in ottica esperienziale attraverso i percorsi del tipico: riflessioni teoriche ed evidenze empiriche in Italia
DE SALVO, Paola
;CALZATI, VIVIANA;SPLENDIANI, Simone
2016
Abstract
Lo studio proposto, seppure di natura esplorativa e dunque senza la pretesa di raffigurare un’analisi valida a livello nazionale, mostra anzitutto come la normativa di riferimento delle strade del vino e del tipico possa rappresentare uno stimolo decisivo ed efficace per la creazione di aggregazioni di soggetti pubblico-privati capaci di costruire ed offrire proposte di valore legate ai prodotti tipici espressi dal territorio. Laddove le istituzioni e di conseguenza le politiche territoriali concepiscono i prodotti tipici come risorse turisticamente valorizzabili, emergono infatti normative specifiche mirate all’aggregazione di soggetti per la creazione di percorsi finalizzati alla creazione di valore e di esperienze turistiche complesseI documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
