Il contributo si propone di analizzare la tradizione delle sculture edibili, particolarmente diffuse, nei banchetti di epoca moderna, distinguendone le diverse tipologie e ricollocandole nel più ampio contesto dei dispositivi comici individuati dalla cultura umanistica e letteraria del Rinascimento italiano.
Ridere a bocca piena. La Compagnia del Paiuolo le sculture di cibo
Tommaso Mozzati
2018
Abstract
Il contributo si propone di analizzare la tradizione delle sculture edibili, particolarmente diffuse, nei banchetti di epoca moderna, distinguendone le diverse tipologie e ricollocandole nel più ampio contesto dei dispositivi comici individuati dalla cultura umanistica e letteraria del Rinascimento italiano.File in questo prodotto:
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