Ancora nel 2020, invero, il mondo si trova ad affrontare un problema enorme riguardo alla malnutrizione: fra 720 e 811 milioni di persone soffrono la fame.Il quadro complessivo mostra l’urgenza di ripensare lo statuto giuridico del cibo: il modo in cui esso viene prodotto, distribuito, venduto e consumato, infatti, dovrebbe – almeno secondo l’approccio internazionale dell’Agenda 2030 – essere sostenibile economicamente, socialmente ed ecologicamente. Approccio che trova una fondamentale sponda teorica e pratica nella concezione giuridica del cibo come commons.
Povertà alimentare: il cibo fra diritti fondamentali e commons
maurizio di masi
2022
Abstract
Ancora nel 2020, invero, il mondo si trova ad affrontare un problema enorme riguardo alla malnutrizione: fra 720 e 811 milioni di persone soffrono la fame.Il quadro complessivo mostra l’urgenza di ripensare lo statuto giuridico del cibo: il modo in cui esso viene prodotto, distribuito, venduto e consumato, infatti, dovrebbe – almeno secondo l’approccio internazionale dell’Agenda 2030 – essere sostenibile economicamente, socialmente ed ecologicamente. Approccio che trova una fondamentale sponda teorica e pratica nella concezione giuridica del cibo come commons.File in questo prodotto:
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