La cultura alimentare interseca i vari assi della vita sociale e culturale di un Paese fino a diventare essa stessa parte del flusso storico e delle conquiste civili di un popolo. L'analisi storico e culturale da cui si parte danno un'odea del percorso di ricerca compiuto
L'alimentazione nei Paesi freddi: esigenze e gusti dell'universo russo
RANDAZZO, Francesco
2008
Abstract
La cultura alimentare interseca i vari assi della vita sociale e culturale di un Paese fino a diventare essa stessa parte del flusso storico e delle conquiste civili di un popolo. L'analisi storico e culturale da cui si parte danno un'odea del percorso di ricerca compiutoFile in questo prodotto:
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