Il Capitolo effettua dei richiami di microeconomia sull'analisi della Domanda. Raccoglie i contenuti microeconomici necessari allo studente per seguire un corso di economia agroalimentare. Il capitolo è articolato in 6 paragrafi: richiami di microeconomia, la funzione di domanda, l'elasticità della domanda, l'approccio multidisciplinare all'analisi del consumatore, infine una panoramica sulle tendenze del consumo di alimenti. Il Capitolo è stato ideato come materiale di studio propedeutico ad un corso di economia del mercato agroalimentare per studenti di lauree di primo livello della Facoltà di Agraria e di Economia. The Chapter explain the basic microeconomic analysis of demand. Aggregates the content microeconomic students to follow a course in economics of food system. The chapter is divided into 6 sections: basis of microeconomics; the function of demand, the elasticity of demand, the multidisciplinary approach to the analysis of the consumer, and finally an overview of trends in consumption of food. The Chapter was conceived as a study material for introductory courses in economics of food market for bachelor level students in the Faculty of Agriculture and Economics.
Elementi di analisi delle scelte del consumatore (Cap 1)
MARCHINI, Andrea
2010
Abstract
Il Capitolo effettua dei richiami di microeconomia sull'analisi della Domanda. Raccoglie i contenuti microeconomici necessari allo studente per seguire un corso di economia agroalimentare. Il capitolo è articolato in 6 paragrafi: richiami di microeconomia, la funzione di domanda, l'elasticità della domanda, l'approccio multidisciplinare all'analisi del consumatore, infine una panoramica sulle tendenze del consumo di alimenti. Il Capitolo è stato ideato come materiale di studio propedeutico ad un corso di economia del mercato agroalimentare per studenti di lauree di primo livello della Facoltà di Agraria e di Economia. The Chapter explain the basic microeconomic analysis of demand. Aggregates the content microeconomic students to follow a course in economics of food system. The chapter is divided into 6 sections: basis of microeconomics; the function of demand, the elasticity of demand, the multidisciplinary approach to the analysis of the consumer, and finally an overview of trends in consumption of food. The Chapter was conceived as a study material for introductory courses in economics of food market for bachelor level students in the Faculty of Agriculture and Economics.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
