Il saggio riporta i risultati di una ricerca di campo su un campione di consumatori esperti di carne al fine di individuare i livelli di percezione e le WTP della carne biologica.
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Titolo: | Consumatore e produzioni biologiche |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1998 |
Abstract: | Il saggio riporta i risultati di una ricerca di campo su un campione di consumatori esperti di ca...rne al fine di individuare i livelli di percezione e le WTP della carne biologica. |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/919172 |
ISBN: | 8886993064 |
Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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