Crescita, crisi, riorganizzazione. L'industria alimentare in Italia dal dopoguerra ad oggi / Covino, Renato; Giampaolo, Gallo; Roberto, Monicchia. - STAMPA. - 1(1998), pp. 271-343.
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Titolo: | Crescita, crisi, riorganizzazione. L'industria alimentare in Italia dal dopoguerra ad oggi |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1998 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/921933 |
ISBN: | 9788806147860 |
Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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