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Carcass and meat quality of Italian Merino lambs.
1997 Morbidini, Luciano; DE VINCENZI, Sergio; Panella, Francesco; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
Qualità della carne e del grasso di agnelli Appenninici, Comisani e loro meticci in funzione della dieta post-svezzamento.
1998 Sarti, Domenico Maria; Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Sarti, Francesca Maria; Marsico, G.; Ciruzzi, B.
Caratteristiche delle carcasse e delle carni di agnelli di razza Sarda allattati naturalmente o con latte acido ricostituito.
1998 Morbidini, Luciano; Sarti, Domenico Maria; Pauselli, Mariano; Panella, Francesco; Sarti, Francesca Maria; Borghi, L.
Allattamento naturale o con latte acido ricostituito di agnelli di razza Sarda: qualità delle carni e del grasso.
1998 Morbidini, Luciano; Pauselli, Mariano; Sarti, Domenico Maria; Valigi, Andrea
Carcass quality of Italian Merino derived breed lambs produced with ‘organic’ farming systems.
1999 Morbidini, Luciano; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria; Valigi, Andrea
Carcass quality of italian Merino derived breed lambs fed with different diets
1999 Sarti, Domenico Maria; Morbidini, Luciano; Pollidori, Paolo; DE VINCENZI, Sergio; Valigi, Andrea
Differenti età di macellazione in agnelli di razza Merinizzata italiana: qualità della carne e del grasso di marezzatura.
2000 Morbidini, Luciano; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria; Valigi, Andrea
Differenti età di macellazione in agnelli di razza Merinizzata italiana: accrescimento, macellazione e qualità delle carcasse
2000 Morbidini, Luciano; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria; Valigi, Andrea
Effetto di tecniche "biologiche" di allevamento sulle performance in vita di agnelli pesanti di razza merinizzata italiana
2000 Morbidini, Luciano; Valigi, Andrea; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria
Carcass, meat and fat in Italian Merino derived lambs obtained with 'organic' farming systems
2001 Morbidini, Luciano; Sarti, Domenico Maria; Pollidori, Paolo; Valigi, Andrea
Carcass and meat colour in Italian Merino male and female lambs slaughtered at different ages
2001 Morbidini, Luciano; Valigi, Andrea; Pollidori, Paolo; Bogani, Debora; Sarti, Domenico Maria
Carcass, meat and fat in Italian Merino derived lambs obtained with ‘organic’ farming systems.
2001 Morbidini, Luciano; Sarti, Domenico Maria; Pollidori, Paolo; Valigi, Andrea
Caratteristiche alla macellazione e qualità delle carcasse di agnelli di razza Polacca di Montagna esportati in Italia: un ulteriore contributo.
2002 Morbidini, Luciano; Panella, Francesco; Sarti, Domenico Maria; Sarti, Francesca Maria
Caratteristiche degli allevamenti ovini umbri già biologici o in conversione.
2002 Morbidini, Luciano; Pauselli, Mariano; Sarti, Domenico Maria
Effect of “organic” farming systems on carcass quality of Italian Merino heavy lambs.
2003 Morbidini, Luciano; Pollidori, Paolo; Sarti, Domenico Maria; Valigi, Andrea
Effect of different protein source and genetic line on meat quality in Chianina young bulls.-Effetto della differente fonte proteica e della linea genetica sulla qualità chimica, fisica e sensoriale della carne di vitelloni di razza Chianina.
2005 Morbidini, Luciano; Lasagna, Emiliano; Rossetti, E.; Vincenti, F.; Sbarra, F.; Cozza, F.; Sarti, Domenico Maria
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