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Multiplex PCR per la ricerca dei geni hly-A, stx 1, stx 2 ed eaeA in E.coli isolati da alimenti di origine animale e da tamponi rettali
2004 S., Crotti; S., Costarelli; E., Bartocci; A., CODEGA DE OLIVEIRA; R., Ortenzi; Vizzani, Antonio; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; S., Scuota; C., Rondini
Caratterizzazione fenotipica e genotipica di Enterococcus spp. e Staphylococcus spp. resistenti, isolati da prodotti lattiero-caseari
2004 E., Bartocci; R., Ortenzi; A., CODEGA DE OLIVEIRA; Vizzani, Antonio; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Suscettibilità ad agenti antimicrobici da parte di batteri enterici isolati da pesci allevati
2004 A., CODEGA DE OLIVEIRA; R., Ortenzi; E., Bartocci; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, Antonio
Staphylococcus Spp. Resistenti Ad Alcuni Antimicrobici, Isolati Da Prodotti Lattiero-Caseari
2004 Bartocci, E.; Ortenzi, R.; Codega de Oliveira, A.; Vizzani, Antonio; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Ritual slaughter: where the paradox lays
2004 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Ortenzi, R.; Bartocci, E.; Codega de Oliveira, A.; Vizzani, Antonio
Resistance To Antimicrobial Agents In Enterical Bacteria Isolated From Breeding Fish.
2004 Codega de Oliveira, A.; Ortenzi, R.; Bartocci, E.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, Antonio
Actual dilemma: would you drink a glass of transgenic wine?
2004 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Pieroboni, E.; Rondini, C.; Ortenzi, R.; Codega de Oliveira, A.; Vizzani, Antonio
Use of antibiotics in farm animals: food safety and sustainability
2004 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Bartocci, E.; Ortenzi, R.; Codega de Oliveira, A.; Vizzani, Antonio
Caratteristiche microbiologiche e parassitologiche di due specie di insetti (Tenebrio monitor e Acheta domestica) impiegate per il consumo umano
2005 Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Principato, Mario Antonello; Vizzani, Antonio
Recent activities of the EFSA experts working groups on the revision of meat inspection methods
2005 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; R., Mammoli; Vizzani, Antonio
Uso di data-logger nell'industria alimentare e sviluppo di un software per la valutazione dell'abuso termico
2005 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Ortenzi, R.; Bartocci, E.; Codega de Oliveira, A.; Vizzani, Antonio
Detection of Enterococcus faecalis resistant to tetracycline by a two-step PCR with nested primers
2005 Codega de, Oliveira; E., Bartocci; R., Ortenzi; Vizzani, Antonio; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Effect of the implementation of HACCP on the microbiological quality of meals at a university restaurant
2005 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Ortenzi, R; Bartocci, E; CODEGA DE OLIVEIRA, A; Clementi, F; Vizzani, Antonio
Use of short term tests to determine the impact of mining and refining on the spread of mutagens in the environment and in food of animal origin
2007 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, Antonio
Aspetti igienico sanitari di alimenti non convenzionali. Rivista dell'associazione italiana veterinari igienisti.
2008 Vizzani, Antonio; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Prevalenza di stipiti antibiotico resistenti di Escherichia coli e Enterococcus spp. in caprioli (Capreolus capreolus) e cervi (Cervus elaphus) nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini
2009 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, Antonio; Monticelli, C.; Nicchiarelli, I.; Sechi, P.; Pisano, I.
Indagine sulla produzione di salame misto di daino (dama dama) e suino senza aggiunta di nitriti
2011 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Parmegiani, S.; Cambiotti, V.; Garofalo, D.; Vizzani, Antonio; Sechi, Paola
Colorazione blu da Pseudomonas fluorescens biovar iv in mozzarelle di produzione industriale
2011 Sechi, Paola; Vizzani, Antonio; Scuota, S. 2.; Zicavo, A. 2.; Parmegiani, S.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
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