ROSCINI, VALENTINA

ROSCINI, VALENTINA  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI ED AMBIENTALI  

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Bioactive compounds and antioxidant characterization of three edible wild plants traditionally consumed in the Umbria Region (Central Italy): Bunias erucago L. (corn rocket), Lactuca perennis L. (mountain lettuce) and Papaver rhoeas L. (poppy) 2015 Maurizi, Angela; De Michele, Alfredo; Ranfa, Aldo; Ricci, Anna; Roscini, Valentina; Coli, Roberto; Bodesmo, Mara; Burini, Giovanni
Chestnut or quebracho tannins in the diet of grazing ewes supplemented with soybean oil: Effects on animal performances, blood parameters and fatty acid composition of plasma and milk lipids 2017 Buccioni, A.; Pauselli, Mariano; Minieri, S.; Roscini, Valentina; Mannelli, F.; Rapaccini, S.; Lupi, P.; Conte, G.; Serra, A.; Cappucci, A.; Brufani, L.; Ciucci, F.; Mele, M.
Componenti biologicamente attivi e fitoecologia di piante selvatiche commestibili per la valorizzazione del territorio e loro contributo per una dieta razionale 2016 Ranfa, Aldo; Bodesmo, Mara; Gigliotti, Giovanni; Ricci, Anna; Falistocco, Egizia; Roscini, Valentina; Maurizi, Angela; Coli, Roberto; Burini, Giovanni
Effect of age and feeding area on meat quality of wild boars 2017 Pedrazzoli, M.; Dal Bosco, A.; Castellini, C.; Ranucci, D.; Mattioli, S.; Pauselli, M.; Roscini, V.
Effect of Dietary Chestnut or Quebracho Tannin Supplementation on Microbial Community and Fatty Acid Profile in the Rumen of Dairy Ewes 2017 Buccioni, Arianna; Pallara, Grazia; Pastorelli, Roberta; Bellini, Letizia; Cappucci, Alice; Mannelli, Federica; Minieri, Sara; Roscini, Valentina; Rapaccini, Stefano; Mele, Marcello; Giovannetti, Luciana; Viti, Carlo; Pauselli, Mariano
Effect of different dietary tannin extracts on lamb growth performances and meat oxidative stability: comparison between mimosa, chestnut and tara 2019 Valenti, B; Natalello, A; Vasta, V; Campidonico, L; Roscini, V; Mattioli, S; Pauselli, M; Priolo, A; Lanza, M; Luciano, G
Effect of increasing amounts of olive crude phenolic concentrate in the diet of dairy ewes on rumen liquor and milk fatty acid composition 2018 Cappucci, Alice; Alves, Susana P.; Bessa, Rui J. B.; Buccioni, Arianna; Mannelli, Federica; Pauselli, Mariano; Viti, Carlo; Pastorelli, Roberta; Roscini, Valentina; Serra, Andrea; Conte, Giuseppe; Mele, Marcello
Effect of trub and/or linseed dietary supplementation on in vivo oxidative status and some quality traits of rabbit meat 2020 Mattioli, S.; Castellini, C.; Mancini, S.; Roscini, V.; Cartoni Mancinelli, A.; Cotozzolo, E.; Pauselli, M.; Dal Bosco, A.
Effect of turmeric powder (Curcuma longa L.) and ascorbic acid on physical characteristics and oxidative status of fresh and stored rabbit burgers 2015 Mancini, Simone; Preziuso, Giovanna; DAL BOSCO, Alessandro; Roscini, Valentina; Szendrő, Zsolt; Fratini, Filippo; Paci, Gisella
Fattening rabbits in mobile arks: Effect of housing system on in vivo oxidative status and meat quality 2016 Mattioli, Simona; Martino, Melania; Ruggeri, Silvia; Roscini, Valentina; Moscati, L.; DAL BOSCO, Alessandro; Castellini, Cesare
Improving pork burgers quality using Zingiber officinale Roscoe powder (ginger) 2017 Mancini, S.; Paci, Gisella; Fratini, F.; Torracca, B.; Nuvoloni, R.; Dal Bosco, A.; Roscini, V.; Preziuso, G.
Milk fatty acid composition, rumen microbial population, and animal performances in response to diets rich in linoleic acid supplemented with chestnut or quebracho tannins in dairy ewes 2015 Buccioni, A; Pauselli, Mariano; Viti, C.; Minieri, S.; Pallara, G.; Roscini, Valentina; Rapaccini, S.; TRABALZA MARINUCCI, Massimo; Lupi, P.; Conte, G.; Mele, M.
Modifications of fatty acids profile, lipid peroxidation and antioxidant capacity in raw and cooked rabbit burgers added with ginger 2017 Mancini, S.; Preziuso, G.; Dal Bosco, A.; Roscini, V.; Parisi, G.; Paci, Gisella
Vitamin E is the major contributor to the antioxidant capacity in lambs fed whole dried citrus pulp 2017 Luciano, Giuseppe; Roscini, Valentina; Mattioli, Simona; Ruggeri, Silvia; Gravador, R. S.; Natalello, A.; Lanza, M.; De Angelis, A.; Priolo, A.