Improving pork burgers quality using Zingiber officinale Roscoe powder (ginger)

	Anno
	
			2017
		
	Rivista su cui è pubblicata l'opera
	
			MEAT SCIENCE
		
	Appare nelle tipologie:
	
			1.1 Articolo in rivista

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1423710

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