Lo studio valuta l'efficacia della quality function deployment quale percorso logico per giungere alla personalizzazione delle ISO 9000 alle imprese che operano nel comparto dell'olio di oliva, proponendone una riformulazione adatta ai prodotti tipici e, più specificamente, all'olio extra vergine umbro.
La progettazione della qualità nella valorizzazione del prodotto tipico: un'applicazione del QFD al caso dell'olio extravergine umbro
PAMPANINI, Rossella;MARCHINI, Andrea
1996
Abstract
Lo studio valuta l'efficacia della quality function deployment quale percorso logico per giungere alla personalizzazione delle ISO 9000 alle imprese che operano nel comparto dell'olio di oliva, proponendone una riformulazione adatta ai prodotti tipici e, più specificamente, all'olio extra vergine umbro.File in questo prodotto:
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