Genetic toxicology in food. The Ames test. Capitolo 5.4.1
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Bacterial toxins occurring during food storage. Capitolo 5.3.
1996 Pipova, M.; Cabadaj, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; B., T.; Païáková, J.
Contaminants entering food chain, contamination sources. Capitolo 5.1.6
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Bystrick˘, P.; Nagy, J.; Pipová, M.
"...gareggiando, virtuosamente nella scultura s'esercitavano". Apici tardogotici e visione umanistica nei cantieri fiorentini
2012 Neri, Enrica
Introduzione
1997 Belardelli, Giovanni
Il fascismo e l'organizzazione della cultura
1997 Belardelli, Giovanni
Residues in food. General overview. Capitolo 5.1.1.
1996 Nagy, J.; Turek, P.; Korimová, L.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Introduzione
2006 Belardelli, Giovanni
Salami preservation by combined processes 38-42.
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Pelt removal and lamb carcass contamination
1995 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Trevisani, M.; Loschi, A. R.; Severini, Maurizio
The production of sheep and goat cheese in Italy and the current EC regulation.
1995 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Lessico e enciclopedia nella comprensione di alcuni nominali italiani
1983 Parisi, D.; Castelfranchi, C.; Castelli, Margherita
Introduzione
1991 Belardelli, Giovanni
Trattamento termico e impiego di colture starter autoctone nella produzione artigianale di formaggio di capra.
1995 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Clementi, F.; Latini, M; TRABALZA MARINUCCI, Massimo; Di Antonio, E.
Efficacia ed efficienza delle tecniche per il rilievo di antibiotici e sulfamidici negli alimenti di origine animale
1991 Trevisani, M.; Loschi, A. R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, A.
Orientamenti attuali nel controllo di sostanze antimicrobiche negli alimenti di origine animale
1991 Severini, Maurizio; Trevisani, M.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Valutazione delle caratteristiche igieniche di formaggio pecorino prodotto in Umbria.
1993 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Clementi, F.; Di Antonio, E.
Ricerca della eventuale attività mutagena della biotossina algale acido okadaico
1993 Cenci, G.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, Antonio; Di Antonio, E.
Valorizzazione dei prodotti ovi-caprini umbri. Aspetti microbiologici di alcune produzioni da latte crudo e termizzato
1993 Clementi, F.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Di Antonio, E.
Italian poultry meat products: Hygienic and commercial factors
1991 Severini, Maurizio; Trevisani, M.; Loschi, A. R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
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