Le arti figurative a Pistoia
1998 Neri, Enrica
Identificazione di stipiti di Enterococcus spp. isolati da formaggi artigianali prodotti in umbria
2005 Ortenzi, R.; Bartocci, E.; Codega de Oliveira, A.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Comparison of three DNA extraction methods to detect tet(m) gene from raw milk.
2004 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; P., Bystricky; J., Nagy; M., Pipova
Enterococcus spp. in meat products: a rapid tetrazolium reduction based method as a means of differentiating Enterococcus faecalis from other enterococci
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Genetic toxicology in food. The Ames test. Capitolo 5.4.1
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Abnormal muscle texture of frozen cod-fish (Merluccius hubbsj) caused by the myxosporidian parasite Kudoa spp. (Myxosporea, Multivalvulida)
1997 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Bt,
Bacterial toxins occurring during food storage. Capitolo 5.3.
1996 Pipova, M.; Cabadaj, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; B., T.; Païáková, J.
Contaminants entering food chain, contamination sources. Capitolo 5.1.6
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Bystrick˘, P.; Nagy, J.; Pipová, M.
"...gareggiando, virtuosamente nella scultura s'esercitavano". Apici tardogotici e visione umanistica nei cantieri fiorentini
2012 Neri, Enrica
Introduzione
1997 Belardelli, Giovanni
Residues in food. General overview. Capitolo 5.1.1.
1996 Nagy, J.; Turek, P.; Korimová, L.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Il fascismo e l'organizzazione della cultura
1997 Belardelli, Giovanni
Salami preservation by combined processes 38-42.
1996 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Introduzione
2006 Belardelli, Giovanni
Pelt removal and lamb carcass contamination
1995 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Trevisani, M.; Loschi, A. R.; Severini, Maurizio
The production of sheep and goat cheese in Italy and the current EC regulation.
1995 CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Lessico e enciclopedia nella comprensione di alcuni nominali italiani
1983 Parisi, D.; Castelfranchi, C.; Castelli, Margherita
Introduzione
1991 Belardelli, Giovanni
Trattamento termico e impiego di colture starter autoctone nella produzione artigianale di formaggio di capra.
1995 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Clementi, F.; Latini, M; TRABALZA MARINUCCI, Massimo; Di Antonio, E.
Efficacia ed efficienza delle tecniche per il rilievo di antibiotici e sulfamidici negli alimenti di origine animale
1991 Trevisani, M.; Loschi, A. R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Vizzani, A.
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