Sommario: 1. Introduzione: tipicità e localismo; 2. Il prodotto tipico. Una rilettura nella prospettiva dell’economia delle esperienze; 3. Un modello d’analisi delle caratteristiche dei prodotti tipici locali; 4. Forze e debolezze del sistema di offerta dei prodotti agricoli tipici locali; 5. Strategie di marketing delle produzioni tipiche locali; 6. Il ruolo dell’immagine, della comunicazione e della distribuzione nella valorizzazione dei prodotti tipici locali e dei territori; 7. Il caso: l’olio extravergine d’oliva di Cartoceto; 8. Considerazioni conclusive
Il marketing dei prodotti tipici nella prospettiva dell’economia delle esperienze
Forlani, Fabio
2006
Abstract
Sommario: 1. Introduzione: tipicità e localismo; 2. Il prodotto tipico. Una rilettura nella prospettiva dell’economia delle esperienze; 3. Un modello d’analisi delle caratteristiche dei prodotti tipici locali; 4. Forze e debolezze del sistema di offerta dei prodotti agricoli tipici locali; 5. Strategie di marketing delle produzioni tipiche locali; 6. Il ruolo dell’immagine, della comunicazione e della distribuzione nella valorizzazione dei prodotti tipici locali e dei territori; 7. Il caso: l’olio extravergine d’oliva di Cartoceto; 8. Considerazioni conclusiveFile in questo prodotto:
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