Da economia agro-alimentare a economisa della cultura: principi di rilettura della made in Italy tra fodd design e produzioni tipiche. In: Di Stefano E., Gentilucci C.E. (a cura di). Risorse e territorio. Cibi culture sperimentazioni nell’Appennino centrale tra Medioevo e contemporaneità.

Musotti F.;Venanzi S.
2016

2016
88-495-3096-X
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1428128
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact