“Noi mangiamo le nocciole e i noccoleti mangiano noi” Monoculture e antonomie della cittadinanza microbiotica

«Noi mangiamo le nocciole ed i noccioleti mangiano noi», così si potrebbe descrivere il conflitto che sta emergendo in Italia centrale intorno all’implementazione di monocolture dei noccioleti. Basato su una ricerca etnografica, in questo contributo presento tre casi diversi di resistenza all’espansione di queste monocolture. In un senso più ampio, queste forme di resistenza permettono di interpretare una trasformazione in atto che sta cambiando profondamente il rapporto tra cittadini e ambiente, tra uomini e piante, seguendo delle logiche già conosciute in altre regioni del mondo. In conclusione, le linee del conflitto intorno alle monocolture possono essere comprese in modo più accurato nei termini della «svolta pro-biotica» analizzata da Jamie Lorimer rispetto alle lenti interpretative classiche della letteratura sull’ascesa del sistema alimentare globale o in quelle di un conflitto per il riconoscimento identitario di un movimento ambientalista.