La nota esamina i risultati della coltivazione dei tartufi in 25 anni di ricerche in campo e sperimentazioni, le problematiche che sono state affrontate in termini di piante micorrizate, tecniche di impianto e coltivazione e competizione con altri funghi ectomicorrizici. Nonostante molti risultati incoraggianti, è ancora necessario acquisire molte informazioni sulle tecniche di coltivazione che favoriscono il mantenimento delle micorrize di Tuber e la conseguente produzione degli ascocarpi.
La tartuficoltura è una realtà produttiva?
BENCIVENGA, Mattia;BACIARELLI FALINI, Leonardo;DI MASSIMO, Gabriella;DONNINI, Domizia
2005
Abstract
La nota esamina i risultati della coltivazione dei tartufi in 25 anni di ricerche in campo e sperimentazioni, le problematiche che sono state affrontate in termini di piante micorrizate, tecniche di impianto e coltivazione e competizione con altri funghi ectomicorrizici. Nonostante molti risultati incoraggianti, è ancora necessario acquisire molte informazioni sulle tecniche di coltivazione che favoriscono il mantenimento delle micorrize di Tuber e la conseguente produzione degli ascocarpi.File in questo prodotto:
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