L'articolo analizza la situzione e le possibilità di sviluppo dei prodotti agro-alimentari in italia, sia coperti da Denominazioini di Origine Protetta che da Indicazione Geografica Garantita, evidenziandone le potenzialità e le sinergie possibili con le politiche di sviluppo rurale, con particolare riferimento alla Politica Agricola Comunitaria. Nell'articolo, si analizza l'offerta agrituristica e di turismo culturale. Un paragrafo é destinato alla trasformazione delle derrate di base ed alla loro valorizzazione a livello di azienda agricola o di impresa alimentare. Chiude l'articolo un paragrafo sul ruolo degli enti locali, delle associazioni di produttori e delle cooperative, nonché degli operatori privati.
Sintesi tra territorio, agricoltura ed impresa nello scenario della globalizzazione. Le esperienze di sviluppo endogeno in Italia
SANTUCCI, Fabio Maria
2004
Abstract
L'articolo analizza la situzione e le possibilità di sviluppo dei prodotti agro-alimentari in italia, sia coperti da Denominazioini di Origine Protetta che da Indicazione Geografica Garantita, evidenziandone le potenzialità e le sinergie possibili con le politiche di sviluppo rurale, con particolare riferimento alla Politica Agricola Comunitaria. Nell'articolo, si analizza l'offerta agrituristica e di turismo culturale. Un paragrafo é destinato alla trasformazione delle derrate di base ed alla loro valorizzazione a livello di azienda agricola o di impresa alimentare. Chiude l'articolo un paragrafo sul ruolo degli enti locali, delle associazioni di produttori e delle cooperative, nonché degli operatori privati.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
