Il saggio si concentra sul confronto tra l'andamento produttivo e occupazionale del comparto dell'imbottigliamento delle acque minerali in Italia e in Umbria, dalla fine del XIX alla seconda metà del XX secolo. Emergono somiglianze e differenze di lungo periodo che rimandano alla teoria della path dependence.
L’industria delle acque minerali in Italia e in Umbria, secoli XIX-XX
RASPADORI, Paolo
2008
Abstract
Il saggio si concentra sul confronto tra l'andamento produttivo e occupazionale del comparto dell'imbottigliamento delle acque minerali in Italia e in Umbria, dalla fine del XIX alla seconda metà del XX secolo. Emergono somiglianze e differenze di lungo periodo che rimandano alla teoria della path dependence.File in questo prodotto:
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