Si presenta un aspetto particolare dell'attività mercatale, cioè quello relativo all'operatodei produttori agricoli che, nella multiforme realtà italiana, può essere del tutto assente (anche in mercati caratterizzati da un'ampia offerta alimentare), costituire una percentuale importante o addirittura andare a coincidere con la totalità dell'allestimento. Se ne riportano alcuni esempi.

I produttori agricoli in vendita diretta: vecchi e nuovi spazi all’interno delle città

CASTAGNOLI, Donata
2008

Abstract

Si presenta un aspetto particolare dell'attività mercatale, cioè quello relativo all'operatodei produttori agricoli che, nella multiforme realtà italiana, può essere del tutto assente (anche in mercati caratterizzati da un'ampia offerta alimentare), costituire una percentuale importante o addirittura andare a coincidere con la totalità dell'allestimento. Se ne riportano alcuni esempi.
9788855530255
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/40388
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact