Lìarticolo riporta i risultati di una indagine al consumo di un campio di responsabili di acquisto. l'obiettivo è quello di analizzare atteggiamenti, convinzioni e comportamenti di consumo negli acquisti di oliextravergine di oliva. La metodologia utilizza un modello di analisi multivariata.
La tipicità dei prodotti come attenuazione del trade-off consumo-produzione:il caso dell'olio extravergine di oliva umbro
PIERONI, Luca;MARCHINI, Andrea
2000
Abstract
Lìarticolo riporta i risultati di una indagine al consumo di un campio di responsabili di acquisto. l'obiettivo è quello di analizzare atteggiamenti, convinzioni e comportamenti di consumo negli acquisti di oliextravergine di oliva. La metodologia utilizza un modello di analisi multivariata.File in questo prodotto:
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