L'articolo descrive le condizioni in cui funzionò la struttura statale di forniture alimentari in Umbria durante la seconda guerra mondiale. Illumina le cause che portarono al collasso di quella struttura, vale a dire un rapporto sbilanciato tra enti ministeriali e autorità prefettizie e l'incapacità di fissare prezzi adeguati per gli ammassi e i generi di prima necessità.
Approvvigionamento e distribuzione alimentare durante la seconda guerra mondiale: il caso dell'Umbria
RASPADORI, Paolo
2012
Abstract
L'articolo descrive le condizioni in cui funzionò la struttura statale di forniture alimentari in Umbria durante la seconda guerra mondiale. Illumina le cause che portarono al collasso di quella struttura, vale a dire un rapporto sbilanciato tra enti ministeriali e autorità prefettizie e l'incapacità di fissare prezzi adeguati per gli ammassi e i generi di prima necessità.File in questo prodotto:
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