Chemical ans sensory evaluation of sheep milk products as influenced by diet and cheese making technique / Haouet, M. N.; TRABALZA MARINUCCI, Massimo; Martino, G.; Reali, C.; Requena Rondon, F.; Casciotti, Daniela; Sabato, R.; Olivieri, Oliviero; Sinesio, F.. - (1995).
Scheda prodotto non validato
Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo
Titolo: | Chemical ans sensory evaluation of sheep milk products as influenced by diet and cheese making technique. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1995 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/920026 |
Appare nelle tipologie: | 4.2 Abstract in Atti di convegno |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.