Chemometric approach for the characterization of milk products / Simonetti, Maria Stella; Cossignani, Lina; Paolo, Avellini; Fabio, Santinelli; Clelia, Magnarini. - (1991). ((Intervento presentato al convegno EURO FOOD CHEM VI tenutosi a Hamburg nel 22-26 September, 1991.
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Titolo: | Chemometric approach for the characterization of milk products |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1991 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/920420 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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