Studio dei sistemi proteici del latte di pecore Pagliarole in 17 aziende delle province di Pescara e Chieti. I quadri elettroforetici del latte hanno evidenziato una discreta variabiltà di tali sistemi a conferma della eterogenicità della popolazione in esame.

Le proteine del latte della pagliarola

SILVESTRELLI, Maurizio;OLIVIERI, Oliviero;
1984

Abstract

Studio dei sistemi proteici del latte di pecore Pagliarole in 17 aziende delle province di Pescara e Chieti. I quadri elettroforetici del latte hanno evidenziato una discreta variabiltà di tali sistemi a conferma della eterogenicità della popolazione in esame.
1984
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