Implementation of a risk based chain control through the detection of some Escherichia coli genes in faecal swabs and food products with multiplex PCR assay / E., Bartocci; A. Codega de Oliveira R., Ortenzi; S., Costarelli; S., Crotti; S., Scuota; A., Zicavo; Vizzani, Antonio; CENCI GOGA, Beniamino Terzo. - (2004), pp. 229-231.
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Titolo: | Implementation of a risk based chain control through the detection of some Escherichia coli genes in faecal swabs and food products with multiplex PCR assay. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2004 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/925729 |
ISBN: | 9789076998060 |
Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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