Effect of slaughtering age in different commercial chicken genotypes reared according to the organic system: 2. Fatty acid and oxidative status of meat

DAL BOSCO, Alessandro;MATTIOLI, SIMONA;CASTELLINI, Cesare
2014

2014
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11391/1233901
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 10
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 7
social impact