Il caso della Farsiccia di Archeofood, ricerca in ambito umanistico e innovazione alimentare.
Comunicare cibi antichi: la sfida di Archeofood
BRACONI, Paolo
2017
Abstract
Il caso della Farsiccia di Archeofood, ricerca in ambito umanistico e innovazione alimentare.File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.