Fatty acid composition of meat and estimated indices of lipid metabolism in different poultry genotypes reared under organic system / DAL BOSCO, Alessandro; Mugnai, Cecilia; Ruggeri, Silvia; Mattioli, Simona; Castellini, Cesare. - In: POULTRY SCIENCE. - ISSN 1525-3171. - 91(2012), pp. 2039-2045.
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Titolo: | Fatty acid composition of meat and estimated indices of lipid metabolism in different poultry genotypes reared under organic system |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2012 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/937982 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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