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HACCP system implementation in an Italian abattoir for large animals.
2005 Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Severini, Maurizio
PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS
2006 Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Cioffi, Attilia; Mammoli, Roberta; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Avellini, Paolo
Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja.
2006 Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Mammoli, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Confronto tra single e nested PCR per la ricerca di geni di antibiotico resistenza nel latte dopo estrazione del DNA “solvent free”.
2006 CODEGA DE OLIVEIRA, A; Bartocci, E; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Ortensi, R.
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine
2006 Codega de Oliveira, A.; Miraglia, Dino; Bartocci, E.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie
2006 CODEGA DE OLIVEIRA, A; Bartocci, E; Ortenzi, R; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range"
2006 Miraglia, Dino; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Mammoli, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Avellini, P.
Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche
2006 CODEGA DE OLIVEIRA, Annalisa; Bartocci, Elisabetta; Ortenzi, Roberta; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Characterization of muscle fibre type and evaluation of the presence of giant fibre in two meat chicken hybrids.
2006 Miraglia, Dino; Mammoli, R.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
The slaughterhouse as an apidemiological observatory for the surveillance of caseous lymphadenitis in sheep.
2006 Branciari, Raffaella; Mammoli, Roberta; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Gorziglia, G.; Feliziani, F.; Avellini, Paolo
Effetto della macellazione sulla contaminazione da Campylobacter termofili in carcasse avicole
2007 Avellini, Paolo; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Cioffi, Attilia; Quadri, W.; Mammoli, Roberta
Considerazioni sulla semplificazione dei metodi di ispezione post mortem in rapporto ai sequestri e distruzioni effettuati in un macello dell’Italia centrale nel periodo 2000-2004.
2007 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Budelli, L.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Dell'Erba, M.
Uso di colture starter non tradizionali nella produzione di salame nostrano
2007 Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Cioffi, A.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage
2007 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Bt, ; Ranucci, David; Miraglia, D; Cioffi, A.
Prevalence of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in chicken hybrids with different growth rates, reared according to conventional and "free-range" production methods.
2007 Miraglia, Dino; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Mammoli, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Avellini, P.
An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses.
2007 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Budelli, L.; Mccrindle, C.; Cioffi, A.; Mammoli, R.
Seroprevalence and risk factors for transmission of Toxoplasma gondii on finishing swines raised in Umbria farms.
2008 PIERGILI FIORETTI, Daniela; Veronesi, Fabrizia; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; Diaferia, Manuela
Valutazioni preliminari sulla prevalenza di Toxoplasma gondii in suini allevati e macellati in Umbria.
2008 Ranucci, David; Veronesi, Fabrizia; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; PIERGILI FIORETTI, Daniela
Toxoplasma gondii seroprevalence in finishing swine from Central Italy.
2008 PIERGILI FIORETTI, Daniela; Diaferia, Manuela; Veronesi, Fabrizia; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella
COMPOSIZIONE DEL MUSCOLO E QUALITÀ DELLA CARNE DI POLLI BROILER ALIMENTATI CON DIETE A DIVERSA INTEGRAZIONE DI LINO ESTRUSO
2008 Branciari, Raffaella; Mammoli, R.; Mughetti, Laura; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Maurizi, Angela; Avellini, Paolo; TRABALZA MARINUCCI, Massimo
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| HACCP system implementation in an Italian abattoir for large animals. | 2005 | Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Severini, Maurizio | |
| PRESENCE OF THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER IN CONVENTIONAL AND FREE-RANGE POULTRY FLOCKS | 2006 | Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Cioffi, Attilia; Mammoli, Roberta; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Avellini, Paolo | |
| Processo produttivo e caratteristiche qualitative di un prodotto tradizionale a base di carne: la 'nduja. | 2006 | Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Mammoli, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo | |
| Confronto tra single e nested PCR per la ricerca di geni di antibiotico resistenza nel latte dopo estrazione del DNA “solvent free”. | 2006 | CODEGA DE OLIVEIRA, A; Bartocci, E; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Ortensi, R. | |
| Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale delle carcasse bovine | 2006 | Codega de Oliveira, A.; Miraglia, Dino; Bartocci, E.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; CENCI GOGA, Beniamino Terzo | |
| Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie | 2006 | CODEGA DE OLIVEIRA, A; Bartocci, E; Ortenzi, R; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; CENCI GOGA, Beniamino Terzo | |
| Prevalenza di Campylobacter jejuni e Campylobacter coli in ibridi di pollo a diverso accrescimento allevati con metodo convenzionale e "free-range" | 2006 | Miraglia, Dino; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Mammoli, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Avellini, P. | |
| Profili di sensibilità agli antibiotici in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium e Enterococcus faecalis isolati da produzioni lattiero casearie biologiche | 2006 | CODEGA DE OLIVEIRA, Annalisa; Bartocci, Elisabetta; Ortenzi, Roberta; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; CENCI GOGA, Beniamino Terzo | |
| Characterization of muscle fibre type and evaluation of the presence of giant fibre in two meat chicken hybrids. | 2006 | Miraglia, Dino; Mammoli, R.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; CENCI GOGA, Beniamino Terzo | |
| The slaughterhouse as an apidemiological observatory for the surveillance of caseous lymphadenitis in sheep. | 2006 | Branciari, Raffaella; Mammoli, Roberta; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Gorziglia, G.; Feliziani, F.; Avellini, Paolo | |
| Effetto della macellazione sulla contaminazione da Campylobacter termofili in carcasse avicole | 2007 | Avellini, Paolo; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Cioffi, Attilia; Quadri, W.; Mammoli, Roberta | |
| Considerazioni sulla semplificazione dei metodi di ispezione post mortem in rapporto ai sequestri e distruzioni effettuati in un macello dell’Italia centrale nel periodo 2000-2004. | 2007 | CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Budelli, L.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Dell'Erba, M. | |
| Uso di colture starter non tradizionali nella produzione di salame nostrano | 2007 | Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Cioffi, A.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo | |
| Use of starter cultures of dairy origin in the production of Salame nostrano, an Italian dry-cured sausage | 2007 | CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Bt, ; Ranucci, David; Miraglia, D; Cioffi, A. | |
| Prevalence of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in chicken hybrids with different growth rates, reared according to conventional and "free-range" production methods. | 2007 | Miraglia, Dino; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Mammoli, R.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Avellini, P. | |
| An in vitro system for the comparison of excision and wet-dry swabbing for microbiological sampling of beef carcasses. | 2007 | CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Budelli, L.; Mccrindle, C.; Cioffi, A.; Mammoli, R. | |
| Seroprevalence and risk factors for transmission of Toxoplasma gondii on finishing swines raised in Umbria farms. | 2008 | PIERGILI FIORETTI, Daniela; Veronesi, Fabrizia; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; Diaferia, Manuela | |
| Valutazioni preliminari sulla prevalenza di Toxoplasma gondii in suini allevati e macellati in Umbria. | 2008 | Ranucci, David; Veronesi, Fabrizia; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; PIERGILI FIORETTI, Daniela | |
| Toxoplasma gondii seroprevalence in finishing swine from Central Italy. | 2008 | PIERGILI FIORETTI, Daniela; Diaferia, Manuela; Veronesi, Fabrizia; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella | |
| COMPOSIZIONE DEL MUSCOLO E QUALITÀ DELLA CARNE DI POLLI BROILER ALIMENTATI CON DIETE A DIVERSA INTEGRAZIONE DI LINO ESTRUSO | 2008 | Branciari, Raffaella; Mammoli, R.; Mughetti, Laura; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Maurizi, Angela; Avellini, Paolo; TRABALZA MARINUCCI, Massimo |
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