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Identification with multiplex pcr assay of Enterococcus species isolated from dairy products in Umbria, Italy 2003 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Aquilanti, L.; Osimani, A.; Miraglia, Dino; Aloisio, F.
Identification with Multiplex PCR Assay of Enterococcus species isolated from dairy products in Umbria, Italy 2003 CENCI GOGA, B. T.; Aquilanti, L.; Osimani, A.; Miraglia, D.; Aloisio, F.
Pseudotuberculosis in sheep as a concern of veterinary public health 2003 Severini, M.; Ranucci, D.; Miraglia, Dino; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Confronto tra due test diagnostici basati sulla IS900-PCR e l'esame colturale per l'individuazione di bovini da carne eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis 2004 Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Cioffi, Attilia
Individuazione di bovini da carne infetti ed eliminatori di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis e rischi per la salute del consumatore 2004 Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Cioffi, Attilia; Severini, Maurizio
Giant fibers in broiler chickens 2004 Mammoli, Roberta; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Cioffi, Attilia; Avellini, Paolo; Severini, Maurizio
Problematiche relative al campionamento di carcasse in applicazione alla Decisione 2001/471/CE 2004 Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Severini, Maurizio
Confronto tra campionamento con tamponi di aree di diverse dimensioni e metodo distruttivo di referenza per la valutazione della carica microbica superficiale delle carcasse 2004 Miraglia, Dino; Ranucci, David; D'Ovidio, Valentina; Branciari, Raffaella; Severini, Maurizio
The slaughterhouse as an epidemiological observatory for the surveillance of caseus lymphadenitis in sheep 2004 Branciari, Raffaella; Mammoli, Roberta; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Gorziglia, G.; Feliziani, F.; Avellini, Paolo
Microbiological characteristics of hamburger and raw pork sausages, and antibiotic-resistance of isolated bacteria. 2004 Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; D'Ovidio, Valentina; Severini, Maurizio
Efficacy of HACCP system implementation in a medium-sized meat plant producing typical Italian salami 2004 Ranucci, David; Miraglia, Dino; Mammoli, Roberta; Aloisio, Fabio; Severini, Maurizio
Uso di trasponder ruminali per l'identificazione elettronica dei bovini: effetti su attività ruminale e metabolismo della popolozione batterica 2005 TRABALZA MARINUCCI, Massimo; Antonini, C.; Mughetti, L.; Acuti, Gabriele; Franceschini, R.; Miraglia, Dino; Boiti, Cristiano; Asdrubali, G.
The use of a rumen bolus for the electronic identification of cattle: effects on productive performances and meat quality of Chianina cattle reared in Umbria 2005 Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Avellini, Paolo; Cioffi, Attilia; Mammoli, Roberta; Antonini, Chiara; Franceschini, R; CASAGRANDE PROIETTI, Patrizia; Marenzoni, Maria Luisa; Asdrubali, Giampaolo
Meat quality traits of organically produced and PGI-marked chianina beef. 2005 Ranucci, David; Miraglia, Dino; Branciari, Raffaella; Cioffi, Attilia; Mammoli, Roberta; D'Ovidio, V; Cavalletti, C; Avellini, Paolo
Caratteristiche microbiologiche e parassitologiche di due specie di insetti (Tenebrio monitor e Acheta domestica) impiegate per il consumo umano 2005 Branciari, Raffaella; Cioffi, A.; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Principato, Mario Antonello; Vizzani, Antonio
Caratteristiche microbiologiche di piatti cucinati indiani 2005 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Codega de Oliveira, A.; Sukasi Sangamayya, R.; Avellini, P.
Preliminary evaluation of the welfare and meat quality of Chianina beef cattle reared in accordance with the organic system 2005 Branciari, Raffaella; Moscati, L; Miraglia, Dino; Ranucci, David; Cioffi, Attilia; Timi, M; Mammoli, Roberta; Battistacci, L.
Carateristiche delle fibre muscolari e valutazione della presenza di fibre giganti in due ibridi di pollo da carne 2005 Miraglia, Dino; Mammoli, R.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Confronto in vitro tra due differenti metodi di prelievo per la valutazione della contaminazione superficiale attraverso l'impiego di microrganismi "marker" 2005 CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Budelli, L.; Branciari, Raffaella; Ranucci, David; Miraglia, Dino; Ortenzi, R.
HACCP system implementation in an Italian abattoir for large animals. 2005 Ranucci, David; Branciari, Raffaella; Miraglia, Dino; Severini, Maurizio
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