BLASI, FRANCESCA

BLASI, FRANCESCA  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE FARMACEUTICHE  

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A new NP-HPLC separation of monoacylglycerol diastereomeric derivatives for the stereospecifical analysis of triacylglycerols 2006 Petrosino, T.; Ventura, F.; Bosi, A.; D'Arco, G.; Riccieri, R.; Brutti, M.; Montesano, Domenico; Blasi, Francesca; Simonetti, Maria Stella; Cossignani, Lina; Damiani, Pietro
A Simple and Rapid Extraction Method to Evaluate the Fatty Acid Composition and Nutritional Value of Goji Berry Lipid 2017 Blasi, Francesca; Montesano, Domenico; Simonetti, Maria Stella; Cossignani, Lina
A Simple HPLC-ELSD Method for Sugar Analysis in Goji Berry 2016 Montesano, Domenico; Cossignani, Lina; Giua, Laura; Urbani, Eleonora; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca
An overview of natural extracts with antioxidant activity for the improvement of the oxidative stability and shelf life of edible oils 2020 Blasi, F.; Cossignani, L.
Analysis of CLA isomer distribution in nutritional supplements by single column silver-ion HPLC 2013 Cossignani, Lina; Giua, L.; Lombardi, G.; Simonetti, Maria Stella; Damiani, Pietro; Blasi, Francesca
Analytical profiling and nutraceutical properties of phenolic compounds from Lycium spp. leaves 2019 Cossignani, L.; Montesano, D.; Pollini, L.; Verducci, G.; Sergi, M.; Compagnone, D.; Blasi, F.
Antioxidant activity and sensory improvement of Angelica dahurica cv. Yubaizhi essential oil on sunflower oil during high-temperature storage 2020 Wang, Dongying; Meng, Yudong; Wang, Chenxin; Wang, Xuede; Blasi, Francesca
Antioxidant capacity and phenol profiles of some beehive products from Umbria (Italy) 2016 Blasi, Francesca; Cossignani, Lina; Giua, Laura; Urbani, Eleonora; Simonetti, Maria Stella; Montesano, Domenico
Apple Pomace as Source of Bioactive Compounds for Meat Enrichment 2021 Cossignani, Lina; Pollini, Luna; Blasi, Francesca; Ianni, Federica; Grispoldi, Luca; CENCI GOGA, Beniamino Terzo
Apple Pomace as Valuable Food Ingredient for Enhancing Nutritional and Antioxidant Properties of Italian Salami 2022 Grispoldi, L.; Ianni, F.; Blasi, F.; Pollini, L.; Crotti, S.; Cruciani, D.; Cenci-Goga, B. T.; Cossignani, L.
Approaches to characterize green and roasted coffee varieties by stereospecific analysis of triacylglycerol fraction 2004 Blasi, Francesca; Brutti, M.; Gabrielli, L.; Simonetti, Maria Stella; Cossignani, Lina; Damiani, Pietro
Approcci di molecular modeling nella valutazione della attività della lipasi pancreatica di suino 1,3-regiospecifica su substrati di derivati feniluretanici di diacilgliceroli 2003 Riccieri, R.; Filipponi, E.; Cossignani, Lina; Simonetti, Maria Stella; Brutti, M.; Blasi, Francesca; Damiani, Pietro
Approcci per la sintesi di triacilgliceroli strutturati da lecitina naturale 2003 Cossignani, Lina; Simonetti, Maria Stella; Riccieri, R.; Blasi, Francesca; Brutti, M.; Damiani, Pietro
Approcci per lo studio della cinetica di isomerizzazione delle tre classi di diacilgliceroli di un olio vergine di oliva 2003 Cossignani, Lina; Cardinali, M.; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca; Brutti, M.; Riccieri, R.; Damiani, Pietro
Artocarpus tonkinensis protects mice against collagen-induced arthritis and decreases Th17 cell function 2019 Adorisio, S.; Fierabracci, A.; Muscari, I.; Liberati, A. M.; Calvitti, M.; Cossignani, L.; Blasi, F.; Quan, T. D.; Tam, N. T.; Van Sung, T.; Riccardi, C.; Thuy, T. T.; Delfino, D. V.
Assessing bioaccessibility and bioavailability in vitro of phenolic compounds from freeze-dried apple pomace by LC-Q-TOF-MS 2022 Pollini, L.; Juan-Garcia, A.; Blasi, F.; Manes, J.; Cossignani, L.; Juan, C.
Atti del VII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti 2009 Cossignani, Lina; Damiani, Pietro; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca; D'Arco, G.
Authentication of Coffea arabica according to Triacylglycerol Stereospecific Composition 2016 Cossignani, Lina; Montesano, Domenico; Simonetti, Maria Stella; Blasi, Francesca
Bioactive minor components of Italian and Extra-European hemp seed oils 2022 Blasi, F.; Tringaniello, C.; Verducci, G.; Cossignani, L.
Biocatalysed synthesis of diacylglycerol oil [DAGO] from vegetables oils for healthiness purposes 2006 Blasi, Francesca; Cossignani, Lina; Simonetti, Maria Stella; Damiani, Pietro