The effect of depelting with air inflation on the appearance and microbiology of lamb carcasses / Trevisani, M.; CENCI GOGA, Beniamino Terzo; Loschi, A. R.; Severini, Maurizio. - (1996), pp. 450-451.
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Titolo: | The effect of depelting with air inflation on the appearance and microbiology of lamb carcasses |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1996 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11391/925665 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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