Genotoxicity of heterocyclic amines (HCAs) on freshly isolated human peripheral blood mononuclear cells (PBMC) and prevention by phenolic extracts derived from olive, olive oil and olive leaves

Fuccelli, Raffaela;Rosignoli, Patrizia;Servili, Maurizio;Veneziani, Gianluca;Taticchi, Agnese
;
Fabiani, Roberto
2018

2018
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