Growth inhibition of selected microorganisms by an association of dairy starter cultures and probiotics
CENCI GOGA, Beniamino Terzo;IULIETTO, MARIA FRANCESCA;NOVELLI, SARA;SELVAGGINI, Roberto;
2016
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.