Study of different rice varieties and malting parameters for the production of a saccharifying rice malt
PERRETTI, Giuseppe Italo Francesco;MARCONI, Ombretta;REGNICOLI, GIAN FRANCO;MAYER, Heidi Ruth;FANTOZZI, Paolo
2013
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.