Food chain information systems in medium-and small-sized slaughterhouses of central Italy and Organ and carcass condemnations: A five -year survey
Ranucci, David;Di Giacomo, Loredana;Raggi, Martina;Branciari, Raffaella
;Miraglia, Dino;Stocchi, Roberta;Roila, Rossana;Budelli, Luca;D'Innocenzo, Antonio;Cambiotti, Fausto;Capecci, Elvio;
2021
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