Surface carcass treatment with olive mill wastewater polyphenolic extract against Salmonella Enteritidis and Listeria monocytogenes: in vitro and in situ assessment
Caterina Altissimi;Rossana Roila;Sara Primavilla;Raffaella Branciari;Andrea Valiani;David Ranucci
2024
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


