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Measuring the antimicrobial activity of natural extracts against food spoilage bacteria to enhance food hygiene: preliminary in vitro results

Rossana Roila;Sara Primavilla;David Ranucci;Roberta Galarini;Michela Codini;Caterina Altissimi;Andrea Valiani;Raffaella Branciari
2024
2024
ACTA IMEKO
1.1 Articolo in rivista
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