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Separation and NMR Characterization of Olive Oil Diacylglycerol Isomers: State of the Art

ROSATI, Ornelio;MONTESANO, Domenico;BLASI, FRANCESCA;CURINI, Massimo;COSSIGNANI, Lina;SIMONETTI, Maria Stella;DAMIANI, Pietro
2007-01-01
4.2 Abstract in Atti di convegno
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